關於能量、熱量和電解質補充的一些想法
能量、熱量和電解質補充 關於如何避免體力透支,導致騎不動,頭暈,甚至暈倒(我上上周就是),我覺得重點還是應該放在能量和電解質補充上,結果幾周的測試,結果亦是如此。本人的能量補充都是DIY,一開始是半個檸檬、糖、鹽,今年檸檬好像欠收,所以檸檬就省了。我原來以為檸檬只是調味品,沒想到檸檬含有鉀,我看體力不濟的問題就是出現在這裏。以下整理了一下網絡查到的資料,配合這幾個禮拜的測試,保留下有用的內容,以便持續追蹤。 名詞解釋: 能量(Energy) 指身體進行生理活動(如代謝、運動、維持體溫)所需的「燃料」,主要來自食物的宏量營養素(碳水化合物、脂肪、蛋白質)。 通常以卡路里(Calories)計算。 支持基礎代謝率(BMR)。 提供肌肉收縮、神經傳導等活動的能量。 「熱量」是能量的「一種表現形式」,但能量在體內還可能轉化為其他形式(如化學能、機械能)。 熱量(Calories) 衡量食物中「能量」的單位,代表食物經代謝後能釋放的能量。 熱量是能量的「量化指標」,但能量本身還包含其他層面(如ATP的化學能)。例如:1克碳水化合物提供4大卡熱量,但這些熱量需轉化為ATP才能被細胞利用。 電解質(Electrolytes) 體內的礦物質離子(如鈉、鉀、鈣、鎂),帶電荷並參與多種生理功能。 調節體液平衡、神經傳導、肌肉收縮。 不直接提供能量,但缺乏時會影響能量代謝(如低血鉀導致肌肉無力)。 電解質是「調節者」,而能量是「燃料」,兩者角色不同。 運動中的能量補充: 關鍵電解質:鈉、鉀、鎂。 運動飲料:選擇含電解質的產品(如寶礦力、佳得樂),或自製(水+鹽+檸檬汁+少許糖)。 香蕉富含鉀,方便攜帶且能快速補充。 不過最近香蕉價格高,所以我沒買。 堅果:補充鎂(如杏仁、腰果),但需提前補充,因吸收較慢。 我用花生,而且是之運動中,結果還行,量不要多,幾顆就夠了。 水分 每15-20分鐘喝幾口,避免一次灌大量水稀釋電解質。 碳水化合物:優先選擇易吸收的單醣或雙醣(每小時補充30-60克): 能量膠/果凍:快速吸收,適合高強度騎行。 我沒採用。 香蕉、蜂蜜:天然糖分來源。 我偶爾採用。 軟糖、餅乾:咀嚼型碳水化合物可緩解心理疲勞。 我只採用這個,通常是沙琪瑪。 抽筋時的緊急處理 停止騎行:輕柔拉伸抽筋部位(如小腿抽筋可扳腳掌向身體方向)。 我就是下來走路,慢慢的舒緩...